チェリる、そば 好き！

チェリるはおいしいものが大好きなくいしんぼさんなので、

今日は日本の“食文化”のひとつである　蕎麦（そば）　を紹介しましゅ。

蕎麦の実を細かくした粉を水とコネコネして、細長くした麺。

日本で蕎麦が食べられるようになったのは江戸時代のこと。

茹でて、つゆをかけたり、つゆにひたしたりして、食べるの。

低カロリーでヘルシーだから、ニューヨーカーにも人気だよ。

「ルチン」っていう成分が含まれていて、身体をサビないようにする抗酸化作用ってのがあるんだって！スゴイでしゅ～。

それにね、「食物繊維」もたっぷりだから、女の子にもオススメ。

よく言う「二八（にはち）蕎麦」っていうのは、小麦粉２：蕎麦粉８の蕎麦のこと。小麦粉が入っていると、口当たりのなめらかに蕎麦に仕上がるんだって。

「十割（じゅうわり）蕎麦」ってのは、蕎麦粉100％の蕎麦のことだよ。蕎麦の香りをいっぱい楽しみたい人にはオススメ。

でもね、ちょっと困るのは「蕎麦アレルギー」なの。

チェリるはね、平気なんだけど、はじめて食べる人は気をつけてね！